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Todos Los Términos Bien Explicados

nombre que se usa en la provincia de salta para referirse a la achoncha, la hortaliza carnosa y hueca que se prepara co...
Planta de américa central cuyo fruto tiene la forma de piña con pulpa fragante y se utiliza para la elaboración de un...
La palabra achura viene del quechua y se usa en argentina, uruguay y paraguay para llamar a las vísceras comestibles de...
Poner jugo de limón o vinagre al agua para cocinar los huevos "pochés" o cocinar fondos de alcachofas o champiñones.
Dar un sabor ácido a los alimentos.
Se obtiene de una planta cactácea llamada biznaga. la hoja o paleta del cactus espinoso es azucarado otorgando al cojí...
Es una variedad de harina de maíz tostado o cebada que se mezcla con panela. antiguamente la consumía la gente de meno...
Calabaza alargada puede alcanzar hasta un metro de longitud, tiene agujeros por ambos extremos, se extrae su pulpa y se ...
(contorno - guarnición). alimento complementario, por lo general legumbres u hortalizas que acompañan el plato princip...
Realizar una serie de operaciones que tienen por objeto poner los alimentos en las mejores condiciones de conservación....