Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Todos Los Términos Bien Explicados

Este trozo suculento, simplemente asado con hueso, es uno de los mejores cortes de carne. se pueden sacar de este trozo ...
Plato (tapa) basada en berengenas y calabacines.
Con su piel ensombrecida por el humo y su carne oscura, que contiene una alta proporción de buey, el plockwurst suele v...
Es la forma de llamar en chile al corte de carne bovina o de res de forma redondeada, sin nervios, ni grasa; de color ro...
Cerdo, cochino, chanco o marrano (américa).
es un corte americano de carne de res, muy suave que se asa al carbón, se llama así en nicaragua, honduras, guatemala...
En invierno, el estofado de rabo de buey es uno de los mejores platos y más reconfortantes. se ha de elegir un rabo con...
Peceto (argentina), asado pejerrey (perú), salón (ecuador), lagarto paulista (brasil), mucha-cho (colombia), pollo gan...
Es pecho de cerdo encurtido, enrollado sobre granos de pimienta aplastados y semillas de mostaza. es delicioso cortado e...
El tocino se puede comprar ahumado o sin ahumar. la diferencia se nota en el color de la corteza, ya que el ahumado le d...