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Todos Los Términos Bien Explicados

Recipiente en la que se sirve la salsa.
Estas salchichas, que cuelgan en las tiendas italianas, tienen un sabor rústico y pueden venir especiadas con guindilla...
Planta de las familias compuestas, de raíces comestibles.
Es uno de los platos más populares y es un potaje verde.
Muy popular en la cocina peruana, tanto como el lomo saltado, puede llevar o no carne, se sirve con papas fritas y arroz...
Es la técnica del wok. consiste en cocinar alimentos a temperatura alta en un wok, y al mismo tiempo, revolver. es una ...
Cocinar total o parcialmente, con grasa y a fuego vivo, para que no pierda su jugo un preparado que debe salir dorado.
Empanadas de carne o pollo con patatas, olivas y pasas.
Bacalao seco condimentado que acompaña el doucana.