Triturar las galletas y derretir la mantequilla con el chocolate en el microondas. Mezclar las galletas con la mantequilla y el chocolate. Poner...
Pelar y cortar los plátanos en trozos medianos. Llevarlos al fuego con el resto de los ingredientes. Y dejar reducir hasta formar...
Licuar todos los ingredientes y servir inmediatamente. Esta receta se puede utilizar con cualquier fruta, le recomendamos: mandarina, naranja, fresa, papaya y...
Pelar las manzanas, frotar con limón y cortar en láminas finas. Lavar los champiñones, cortar en láminas muy finas y rociar con zumo...
Batir la mantequilla. Incorporar poco a poco la leche condensada alternando con la harina de trigo, el polvo de hornear,...
Cortar la manzana en cascos y saltearla con la mantequilla, poner el azúcar morena, el vino tinto y la astilla...
Se pela el plátano, y se parte en 3 o en 2 pedazos dependiendo el tamaño que se desee. Se ponen a...
Parta los plátanos a la mitad y cocine en poca agua. Pele y haga puré. Con cuidado forme bolitas con el...
Horno a 375 grados Engrasar dos moldes de 8 pulgadas de diámetro por dos pulgadas de alto. Recortar dos círculos de papel...
Lavar las fresas, quitarles las hojitas verdes y picarlas en rebanadas. Colocarlas en cada plato individual. Preparar el syrop: en...
Pelar y picar en gajitos todas las frutas cítricas, excepto los limones. Exprimir éstos y mezclar el jugo con el...
En un mortero de madera machacar bien los dátiles hasta formar una pasta, agregar la nata y el azahar procurando...
Mezclar el agua con harina de maida que no quede tan espesa. Si quiere puede añadir azúcar. En otro cuenco mezclar...
Pelar las frutas y cortar en gajos las naranjas, las manzanas y los kiwis. Tostar las almendras y preparar el rompope batir...
Triture una pera sin la cáscara y el corazón, añadir la leche condensada, la gelatina disuelta en 1/4 taza de...
Forme rollos alternando capas de lechuga y mango, cubra con reducción de soya y decore con el ajonjolí.
Se baten bien los bananos con el azucar y la mantequilla, se le agregan los ingredientes secos cernidos y luego el...
Mezclar el agua con la leche en polvo los huevos, la vainilla y la mantequilla. Sumergir en la mezcla anterior...
No perder el color de las verduras
Las verduras no perderán su color si al cocinarlas las hierves en poca agua y las tapas, agregándoles la sal hasta que estén completamente cocinadas. ...
Para medir la manteca por tazas debe estar a temperatura ambiente. Luego, colocarla en taza adecuada con la ayuda de una espátula y presionarla. ...
Se debe conservar la pulpa y mezclarla con el relleno , no apretar el relleno en el tomate y rociarlo con su jugo durante la cocción. ...
Armado de dos medios rollos
Cortar cebolla plumas
Judías pintas
Las judías pintas, con manchas rosadas, son populares en toda América latina, intervienen en muchos platos regionales, es frecuente que las mezclen con arroz. La variedad italiana se mezcla también con pasta, para hacer la sopa conocida como pasta y alubias.
Butirina
Materia grasa contenida en la mantequilla. Caballa
Pejesapo
Rape.
Chereh - Gambia
una especie de cuscús de mijo.
Disco (Argentina)
hace referencia los discos del arado que se usaban para asarla las cuereadas en el momento, su mayor cualidad es que mantienen el calor a altas temperaturas permitiendo una cocción muy rápida.
