Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

HUMMUS

0 277 3 (0 )Votos


 

El hummus es fuente de proteínas de origen vegetal y al comerlo tenemos una sensación de saciedad ya que es frecuente comerlo con pan de Pita y otros tipos de pan de grano entero, lo cual significa que tiene los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo.

 

INGREDIENTES:

400 gramos de garbanzos cocidos (1 lata o frasco grande) (*)
2 cucharadas grandes de tahini
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
jugo de medio limón

1 cucharadita de comino
Un chorrito de aceite de oliva (si es extra virgen mejor)
1/2 vaso de agua

PREPARACIÓN:

Enjuagar bien los garbanzos bajo el chorro de agua fría. Escurrir y pasar a la batidora o procesadora. Añadir el diente de ajo pelado, sal, jugo de limón y la salsa Tahini. Batir y añadir agua poco a poco hasta que la mezcla se vea cremosa pero espesa, tan espesa como para untarla en el pan. Pasar a un tazón o plato hondo y hacer un hueco en el centro para servir un chorrito de aceite de oliva. Decorar con perejil picado o con semillas de ajonjolí tostado.

¡¡ BUEN PROVECHO !!



¿Quieres darles puntos al autor?

Puntos disponibles:

|
0
|


Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 277 3 (0 )Votos