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PECHUGAS DE POLLO CON MOSTAZA Y MIEL

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INGREDIENTES:

4 Pechugas de pollo deshuesadas
3/4 taza/s Miel
1/2 taza/s Mostaza Dijon
1 cucharadita de Jugo de limón
1/2 cucharaditas de  pimentón molido
1 poco de Pimienta limón
4 cucharadas de tocino cortado en cubitos
1 taza de queso mozzarella rallado

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 190°C.

Sazone el pollo con pimienta  y sal. Coloque en una fuente para hornear. Combine la miel, la mostaza, el jugo de limón y el pimentón. Vierta sobre el pollo.

Hornear durante 20-25 minutos. Cubrir cada pechuga de pollo con 1 cucharada de tocino y 1/4 taza de queso mozzarella. Continuar la cocción hasta que el queso se empiece a dorar (unos 10 minutos).

Servir con  verduras y arroz

¡¡ BUEN APETITO !!



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