PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS
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INGREDIENTES:
4 Pechugas de pollo deshuesadas
4 Rebanadas de jamón
4 Rebanadas de queso
1 Taza de queso parmesano
1 Taza de mantequilla
Adobo al gusto
Pimienta al gusto
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Lo primero que haremos será adobar las pechugas, para esto las untamos con el adobo seleccionado y las dejamos en el durante una media hora, pasado este tiempo ponemos sobre cada una de las pechugas, una rebanada de jamón y una de queso que vamos a asegurar muy bien utilizando palillos de dientes.
Derretimos la taza de mantequilla y la combinamos con el queso parmesano revolviendo muy bien para posteriormente utilizar esta mezcla para rellenar las pechugas, agregamos un poco de sal y pimienta si hace falda y horneamos a 170 grados centígrados hasta que las pechugas estén bien doradas.
Al servir las pechugas de pollo salteadas se recomienda acompañar utilizando como guarnición arroz blanco y/o ensalada verde
¡¡ BUEN APETITO !!
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