POLLO RELLENO DE MOZARELLA Y JAMON
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INGREDIENTES:
1 Milanesa de pollo.
Queso. Puede ser mozzarella, doble crema, o el que prefieran.
Jamón. El que prefieran.
Ajo, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Con mucha precaución y cuidado, hagan un corte en la parte superior de la milanesa de pollo, traten de ir profundo con el cuchillo, pero sin penetrar lo suficiente como para traspasar al otro lado. Lo básico aquí, es hacer una especie de saco para contener los ingredientes sorpresa.
Una vez hecho nuestro saco con el pollo, es la hora de crear nuestro truco de magia, allí pueden introducir el queso mozzarella y el jamón; aquí es cuando la creatividad se pone de nuestro lado, la realidad es que cada cocinero puede rellenar la milenesa con lo que le guste, diferentes tipos de embutidos, vegetales, frutas para los que creen que lo hawaiano puede funcionar. Sean creativos. Por último, sazonar al gusto
Cocinar. En éste caso, pueden dejar mantequilla en el sartén, calentar y freír allí. La mantequilla le dará un buen color y evitarán el aceite. Cocinar de lado y lado el tiempo conveniente y listo. En mi caso, opté por otra opción: empanicé mi pollo, y freí, lo que le dio una cubierta crocante y dorada.
- Acompañar con puré de papas, ensalada y arroz.
- ¡¡ BUEN APETITO !!
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Comentarios de POLLO RELLENO DE MOZARELLA Y JAMON
Riquisimo ya lo hice una vez con una salsa para servir.
Excelente idea para preparar platos exquisitos en familia