POSTRE DE CHOCOLATE
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INGREDIENTES:
150 gr de Mantequilla o Margarina
1 tazas de Azúcar
3 huevos
1 cucharada de esencia de chocolate o 15 gr (1 tablespoon)
1 tazas de Leche o bebida chocolatada
225 gr de harina leudante
25 gr de cacao
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º C o 350ºF. Mezclar la harina junto con el cacao, luego en un bowl (bol) agregamos el azúcar, la mantequilla o margarina y la esencia de chocolate, utilizando la batidora eléctrica, mezclar la preparación hasta que los elementos se encuentren bien unidos (proceso de cremación). Agregar los huevos uno a uno, una vez que se encuentren integrados se debe agregar la harina mezclada con el cacao poco a poco junto con la leche o la bebida chocolatada a muy baja velocidad o a mano, esto es importante hacerlo de esta manera para evitar que el aire de la mezcla se pierda y para que no se active el gluten de la harina. Enmantequilla y enharina el molde y vierte la mezcla en el molde. Llevarla al horno por aproximadamente 45 minutos. Siempre se debe ingresar un palillo para saber si se encuentra horneado completamente la tarta.
¡¡ MANOS A LA MASA !!
:)
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Comentarios de POSTRE DE CHOCOLATE
buenisimo