Cocina 33

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Aceitunas negras aderezadas (oriente medio)


31 de Diciembre de 1969, por Usuario

Ingredientes

Preparación

Deshuesar las aceitunas.
Lavar las naranjas, secarlas y rallar la corteza.
Pelarlas quitando bien lo blanco y trocearlas muy pequeñas.
En una ensaladera poner las aceitunas y las naranjas.
Espolvorear con las dos clases de pimentón y con el comino.
Regar con un hilillo de aceite de oliva.
Remover mezclando bien y servir.



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