Cocina 33

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Lomo de res con salsa de vino dulce y moras


18 de Junio de 2010, por Usuario
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Ingredientes

Preparación

Cortar el lomo en medallones, luego salpimentarlo y sellarlo por todos los lados en una sartén a fuego muy alto.

Una vez la carne esté lista retirar, reservar y agregar el vino dulce con las moras. Dejar reducir.

Mientras tanto derretir mantequilla y agregar cilantro. Cuando el vino haya reducido retirar del fuego y servir con la carne.

Acompañar con las papas cocinadas calientes bañadas con la mantequilla de cilantro y con los brotes de lechuga.



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