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Aceitunas al requesón
2010-04-08 17:20:40, por 24586
Ingredientes
- 100 gramos aceitunas negras
- 1 manojo de cebolletas
- Requesón fresco
- 1 cebolla pequeña
Preparación
Pon las aceitunas deshuesadas en la batidora y bátelas lo más finamente posible. Añade después la cebolleta y el requesón. Bate lentamente. Añade, si es necesario, un poco de aceite de oliva y la cebolla. Cuando la mezcla esté homogénea, viérterlo todo en una terrina o una ensaladera igualando la superficie. Sirve frío acompañado de pan y patatas fritas.