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Acelgas con crema
2010-03-19 15:41:06, por 22762
Ingredientes
- 400 gr. de acelgas
- 2 cebollas
- 100 cc. de aceite
- 100 gr. de panceta
- 250 cc. de nata líquida o crema de leche
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
Cocer durante dos minutos las acelgas, escurrir, picar con cuchillo y reservar.
Cortar las cebollas en corte juliana fina y dorar en muy poco aceite, agregar la panceta.
Incorporar la acelga y rehogar unos minutos todo junto, finalmente incorporar la nata o la crema de leche, salpimentar.
Dejar en el fuego por unos minutos y servir caliente. Ideal para acompañar patatas naturales o carnes.