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Aliño italiano para ensaladas
1969-12-31 19:00:00, por 24340
Ingredientes
- 45 g de alcaparras, drenadas
- 1 diente de ajo, picados
- 1 chalote, picada
- 120 ml aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 pimiento rojo pequeño desecado, en rodajas
- 1/2 cucharadita de semillas de hinojo, machacada
- 1 cucharada de vino blanco
- 2 cucharadas de limón recién exprimido zumo
- Pizca de azúcar
Preparación
Combine todos los ingredientes en un frasco y agitar bien para mezclar. Conservar en la nevera.