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Almojabanas
2010-03-19 15:41:07, por 24296
Ingredientes
- 500 gramos de masa de maíz
- 2 libras de cuajada molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos batidos
Preparación
Se mezclan todos los y se amasan bastante hasta obtener una pasta suave.
Se dividen el 25 porciones con las que se forman las almojábanas, se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno a 300 hasta que crezcan y se doren.
Se les puede esparcir miel natural a la hora de servirlas.