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Arepas de cambur
1969-12-31 19:00:00, por 24296
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de cambur fruto de una planta muy parecido al plátano
- Agua y sal
- Queso blanco
- Papelón raspado
Preparación
Se une la harina con la salmuera, se amasa bien hasta obtener una pasta homogénea, manejable y suave.
Se une la masa con el cambur maduro, queso blanco rallado y un poquito de papelón. Se amasa añadiendo un poco de agua con sal hasta suavizar la masa. A continuación se procede como en el armado de las arepas tradicionales.