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Arroz a la griega
1969-12-31 19:00:00, por 24185
Ingredientes
- 75 ccs de aceite
- 1 litro de agua
- 120 gramos de guisantes
- 1 ramito de perejil
- 1 hoja de laurel
- 150 gramos de pimientos rojos
- 75 gramos de cebollas
- 1 pizca de sal
- 400 gramos de arroz
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de pimienta
- 150 gramos de salchichas
Preparación
Se calienta aceite en una cazuela, se echan las salchichas y la cebolla picada. Se añade el arroz y el agua se condimenta con sal y pimienta blanca. Se agregan los guisantes, pimientos troceados y el perejil, tomillo, y el laurel, se remueve. Se deja rehogando durante 15 minutos, asegurándonos de que el arroz esté tierno.