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Arroz al vapor con almejas
2010-03-19 17:06:13, por 23643
Ingredientes
- 3 tazas de arroz
- 500 gramos de almejas
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de pimienta roja
- 1 cucharada de cebolla verde picada
- 1 cucharada de ajo picado
- Aceite de ajonjolí machacados
- Pimienta negra
Preparación
Poner a cocinar el arroz al vapor en una cacerola grande con el doble de agua y a fuego muy bajo. Mientras tanto, enjuagar en agua salada las almejas y drenarlas.
Cuando el arroz esté a punto de cocerse, añadir las almejas y agregar la pimienta roja, la cebolla, el ajo y la pimienta negra.
Verter el arroz en un platón y sazonar con la salsa de soya y el resto de los ingredientes.