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Arroz con carne picada
2010-03-17 12:35:24, por 23618
Ingredientes
- 350 g de arroz
- 1/2 k de carne picada de buey
- 10 hojas menta picadas
- 2 cebollas
- 1 cucharada albahaca
- 2 dientes ajo
- 1/2 l salsa tomate
- 5 cl. aceite
- 60 g de pasas corinto
- 150 g de parmesano
- Sal y pimienta
- Orégano
Preparación
Picar las cebollas y los ajos, luego saltear.
Unos minutos después, echar la albahaca, la menta, las pasas, la salsa de tomate, el medio kilo de carne y el queso. Salpimentar esta cocción. Cocinar casi media hora.
Hervir el arroz. Agregar la mezcla de la carne y cocinar unos cinco minutos más.