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Arroz con embutidos
2010-02-23 08:39:57, por 22401
Ingredientes
- 1 cebolleta
- 3 salchichas ahumadas
- 1 trozo de chorizo
- 1 trozo de sobrasada
- 1
- trozo de salchichón
- 1 trozo de salami
- 1 tomate pelado
- 1 pimiento verde
- 4 tacitas
- de arroz
- caldo
- zanahoria.
Preparación
Rehoga bien la verdura picada y sazonada, añade los embutidos troceados y agrega el tomate y el arroz (1 tacita por persona). Rehógalo y añade el caldo (doble cantidad que de arroz). Deja 10 minutos en la sartén y finalmente hornea durante 4 o 5 minutos. Para terminar de hacer el arroz, tapa el recipiente con un paño limpio durante otros 5 minutos.