Arroz con jamon y habichuelas estilo puertoriqueno
2011-02-01 23:06:13, por 23621
acompanar con cualquier tipo de carne .
Ingredientes
1 pote habichuelas blanca
1 taza jamon picadito pre cosido
1 cuchara grande de sofrito
aceitunas rellenas
cilantro
oregano
2 cucharadas de aceite
1 sobre de color
perejil
ajises dulce
pimientos verdes
pimientos rojos maduros enlatados
un cubito de pollo
pimienta a gusto
sal a gusto
1 paquete de arroz grano mediano
albaca
2 vasos de caldo de pollo
Preparación
en una olla poner el jamon con el aceite , y luego echarle el sofrito y poco a poco ir anadiendo todos los ingredientes, y mezclando con una espatula, al final echar las habichuelas y echarle 2 vasos de agua o caldo de pollo ,mezclar todo por 5 minutos , al final echarle el arroz y tapar, solo voltear 2 veces para que quede sueltesito, despues dejar fuego bajo , hasta cosinar el arroz, servir inmediatamente ,
Notas de Cocina
el arroz se come a gusto con cualquier carne , ensalada o ect , queda riquisimo ,,