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Como hacer arroz con pollo
2010-03-17 12:35:27, por 24073
Ingredientes
- 3 libras de pollo
- 1/2 cucharadita de pimienta Negra
- 2 cucharaditas de margarina
- 4 tazas de caldo de pollo o agua
- 1/2 taza Vinagre Blanco
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 lata de guisantes dulces
- 2 tazas de arroz crudo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cebolla mediana picada
- 1 tomate
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Preparación
Muchos me preguntan como se hace un arroz con pollo, pues bueno, esta es mi versión.
Lo primero es sazonar el pollo y regar con jugo de limón o vinagre blanco.
Calentar el aceite de coco en una cacerola, dorar el pollo bien por todos los lados.
A continuación saltear la cebolla en la margarina. Añada la cebolla, el ajo, el tomate y el caldo de pollo o agua. Deje hervir, sazonar al gusto.
Cuando el agua hierve, añadir el arroz. Cubra y cocine hasta que el arroz esté cocido.
Añadir los guisantes dulces, agregar más líquido si es necesario.
Si no quires o no tienes aceite de coco, lo puedes reemplazar por otro para preparar esta receta.