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Arroz frito
2010-02-02 11:28:32, por 22625
Ingredientes
- 4 tajadas de jamón crudo
- 3 cucharadas de aceite fino
- 2 tazas de arroz cocido
- 3 huevos
- 1 cucharada de salsa soya
- 1 pimienta
Preparación
Pique finamente el jamón y hágalo sofreír unos instantes en una sartén, retírelo del fuego y déjelo en reserva.
En la sartén añada el aceite fino y cuando esté bien caliente añada el arroz. Baje el fuego y haga freír durante 5 minutos revolviendo constantemente.
Añada el jamón y los huevos batidos y continúe revolviendo durante la cocción de los huevos.
Justo antes de servir espolvoréelo con pimienta y mezcle rápidamente la salsa soya.