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Asado de res
2010-03-17 14:44:53, por 24661
Ingredientes
- Lomo de res
- Jitomate
- Chorizo
- Pimienta
- Harina
- Aceitunas
- Tornachiles
- Un poco de jerez
- Manteca de cerdo
- Agua
Preparación
Después de rebanado el lomo de res, se pone una olla con jitomate también rebanado, chorizo, pimienta, harina, aceitunas, tornachiles, un poco e jerez, manteca de cerdo y agua. Se deja en la lumbre hasta que se cueza y quede un caldillo regular.