Atklit
2010-03-19 17:06:16, por 23668
Ingredientes
- 3 cebollas grandes, cortados en cuadritos
- 4 zanahorias grandes
- 3 papas, troceadas
- 1/4 de repollo blanco, troceado
- 60 ml de aceite
- 1 cabeza de ajo, pelados y triturados
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 l de agua
Preparación
Calentar el aceite en una sartén grande y añadir las verduras. Tapar y fría suavemente durante 23 minutos. Añadir el jengibre, cúrcuma, pimienta y sal y mezclar bien, a continuación agregue el agua, remover y cocer a fuego muy lento uno de 3040 minutos, hasta que las verduras estén listas. Servir inmediatamente.