Seleccione Formato
Berenjenas fritas con vinagre y ajo
2010-03-19 17:06:17, por 25149
Ingredientes
- 1/2 kilo de berenjenas negras
- 6 dientes de ajo
- 3 cucharadas grande de vinagre
- Aceite para freír
Preparación
Pelar las berenjenas y hacerlas rodajas. Sazonar y freír, escurrirlas sobre papel absorbente.
Picar el ajo y rehogarlo en una sartén con aceite, una vez que este tomando color, retirarlo del fuego y echarle vinagre. esparcir esta mezcla por encima de las berenjenas y listo.