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Bolas de patata
2010-03-17 12:35:24, por 23030
Ingredientes
- 1/2 kg patatas cocidas
- 150 g de queso cheddar
- 1 cebolla
- Perejil picado
- Pimienta
- Leche
- 3 huevos
- Nuez moscada
- 65 g de harina
- Aceite
Preparación
Pelar y aplastar con ayuda de un tenedor las papas. Mezclar con la cebolla, queso rallado, pimienta y perejil. Agregar leche, harina, los huevos y nuez moscada. Formar bolas y freír, escurrir sobre papel absorbente y listo.