Se amasan la yuca y el queso, se incorporan amasando los huevos, el polvo de hornear, la fécula de maíz y la sal. Se toman porciones pequeñas y se forman bolitas que se ponen a freír hasta dorar. Se sacan y se escurren. Se calienta la miel con la vainilla y se bañan las bolitas antes de servir.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez