Cocina 33

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Bruschetta con hinojo, pera y queso brie ...


2011-10-16 00:00:00, por 24563

Ingredientes

Preparación

Tueste el pan en una plancha sobra la estufa. En una sartén, caliente la mitad de la mantequilla y el aceite de oliva. Agregue el hinojo y la pera y dore hasta que empiecen a suavizarse. Agregue el resto de la mantequilla y el azúcar, y baje el fuego. Deje que se caramelicen. Ponga las hojas de rugula sobre el pan, luego unas cucharadas de la mezcla de hinojo y pera, y termine con el queso. Si queda seca, agregue unas gotas de aceite de oliva.



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