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Budín de pan con pasas
2010-03-17 14:44:53, por 23819
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral en cuadritos
- 1/2 taza de pasas
- 2 tazas de leche descremada
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1 sobre de edulcorante que se pueda hornear
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- Aceite en aerosol
Preparación
Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
Aparte, entremezclar el pan y las pasitas. Combinar el resto de los ingredientes e integrar al pan con las pasitas.
Verter la mezcla en un molde engrasado con aceite en aerosol y colocar a baño María. Hornear de 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo dentro del budín, éste salga limpio.