Seleccione Formato
Cacerola de pastor
2010-02-02 11:28:33, por 24593
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 taza de apio picado
- 3 tazas de puré de papas
- 1 lata de 450g de zanahorias y arvejas
- ½ cebolla finamente picada
- 1 paquete de 21 a 25g de salsa para carnes
- 2 tazas de jamón cortado en cubitos
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de albahaca
Preparación
1 hora antes de servir, en una sartén de 25 cm de diámetro, a fuego moderado, cocine la cebolla y el apio, en la mantequilla caliente, hasta que estén blandos, revolviendo de vez en cuando. Vierta en una cacerola de 2 lt de capacidad.
Precaliente el horno a 400°F (204°C). Escurra el líquido de la lata de verduras a una taza de medir, y añada agua hasta completar la taza. Prepare la salsa de carne, sustituyendo el agua por el líquido vegetal. Añada todos los demás ingredientes a la cacerola y mezcle bien.
Pase el puré por una manga de repostería y forme una parrilla sobre la mezcla.
Hornéelo 30 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante y el puré se haya dorado.