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Cake de piña
2010-03-19 15:41:07, por 23360
Ingredientes
- 1 ¼ taza de Harina sin Preparar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de margarina
- ½ taza de azúcar rubia
- 1 lata de Piña en rodajas
- marrasquinos mitades de pecanas
- 1/3 taza de margarina
- 2/3 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de jugo de naranja
Preparación
Derretir la margarina, añadir el azúcar, mezclando hasta que burbujee, verter en un molde cuadrado de 20 cms, acomodar encima las piñas escurridas, marrasquinos y pecanas.
Batir la margarina con azúcar, agregar el huevo y vainilla harina cernida, polvo de hornear y la sal, alternando con el jugo de naranja.
Verter sobre el molde preparado. Hornear en 175C 350oF por 40 minutos, retirar y reposar 5 minutos, luego desmoldar.