Seleccione Formato
Camarones en su jugo
2010-03-17 14:44:54, por 22105
Ingredientes
- 1 kg. de camarones crudos
- 3/4 de taza de aceite de oliva
- 30 gr. de mantequilla
- 5 dientes de ajo,
- martajados
- 3 cucharaditas de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de piquín molido al gusto
Preparación
Pele los camarones y quítele la cola, las venas y agréguelos al agua fría con sal. Reserve
En un recipiente refractario mezcle los ingredientes.
Agregue los camarones y revuélvalos para que se impregnen del aceite.
Cocine en calor alto durante 10 minutos, revolviendo a los 3 y a los 7 minutos de cocimiento.
Sirva con pan francés.