Seleccione Formato
Camote con cebolla
2010-03-17 14:44:50, por 24897
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla grande pelada, en rodajas
- 1/4 cucharadita de canela
- Pizca pimienta
- Sal y pimienta al gusto
- 5 camotes medianos, cocidos, pelados, y cortados en dados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado, opcional
Preparación
Caliente una sartén grande y agregue el aceite de oliva, la mantequilla, la cebolla y rehogar de 3 a 4 minutos, a continuación, agregue la canela, la sal y la pimienta.
Añadir el camote cocido cortado en dados y saltee hasta que se dore ligeramente. Si lo desea, mézclela con el perejil antes de servir.