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Cazuela
2010-03-19 15:41:06, por 23004
Ingredientes
- 1/2 kg de Cordero
- 6 Trozo de hueso blanco
- 1 Cebolla
- 1 Ramita de perejil
- 1 Repollo pequeño
- 3 Zanahorias cortadas en seis longitudinalmente
- 1 papa por pesrsona
- 1 platillo de arvejas
- 1/2 tazas de arroz
- 6 cucharas colmadas de maní tostado y molido
- 1 cuchara de orégano
- Sal a gusto
Preparación
Cocine en 9 tazas de agua el hueso y cordero, luego de 15 minutos añadir cebolla, perejil, repollo y arvejas.
Pasado un momento agregar maní molido y zanahorias, Cuando estas estén a medio cocer incorpore las papas y el arroz.