Cocina 33

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Cazuela de pescado


2010-02-02 11:28:36, por 24814
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Ingredientes

Preparación

En una cazuela con aceite, cocina la cebolla, el diente de ajo, el pimiento y el tomate finamente picados. Agrega las papas en rodajas gruesas y el arroz, sofríe bien, cubre con agua y deja cocinar por 15 minutos.
Mientras tanto sazona, trocea los filetes de merluza y añadelos a la cazuela. Cocina por cuatro minutos, agrega las almejas y espera hasta que se abran. Retira las conchas y sirve.

Notas de Cocina

Plato especialmente recomendado para el consumo por personas obesas, con insuficiencia renal, hipertensas o con problemas de colesterol. deben consumirlo esporádicamente aquellos con ácido úrico elevado.



TIPS de Cocina