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Cerdo en salsa de miel
2010-03-17 14:44:54, por 22496
Ingredientes
- 1 kilo de costillas de cerdo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 125 ml de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de orégano fresco
- 4 cucharadas de aceite
Preparación
Pedir al carnicero que corte las costillitas tipo chinas, es decir a lo largo.
Sazonarlas con la sal y pimienta agregar la mostaza y el orégano y por último agregar la miel. Reservar.
Colocar el aceite en un caldero a calentar, cuando este bien caliente agregar las costillas, estas deben estar doradas por ambos lados.
Colocar en una bandeja para hornear y se mete en un horno bien caliente, unos 240 centígrados, por un tiempo de 35 a 45 minutos.
Se pueden acompañar con una rica ensalada cesar.