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Ceviche mixto de calamares y camarones
2011-10-16 00:00:00, por 22904
Ingredientes
- 100 g de aros de calamar
- 100 g de camarones
- 1 cucharada de cebolla roja en brunoise
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 guindilla picada
- Zumo de 2 limones
- Sal y pimienta
Preparación
Mezcla el calamar, los camarones, la cebolla, el cilantro, la guindilla con el zumo de limón, sal y pimienta. Deja macerar por siete minutos y sirve sobre las hojas de lechuga.