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Chuletas de cerdo a la riojana
2010-03-19 16:23:44, por 23443
Ingredientes
- 8 chuletas de cerdo
- 1 cebolla
- 3 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 1 tomate
- 1 vasito vino blanco
- sal
- aceite
Preparación
Freír las chuletas ya sazonadas en una sartén con aceite, reservar.
Picar en juliana las verduras limpias, el tomate pelado y picado en cuadritos, rehogar en una cazuela baja con un chorro de aceite, una vez pochado agregar el vino, sazonar y dejar dar un hervor, a continuación añadir las chuletas y listo.