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Chuletitas de cordero encebolladas
2010-02-23 08:39:57, por 22337
Ingredientes
- Carnes 16 chuletitas de cordero
- 2 cebolletas o4 dientes de ajo
- un trozo de pimiento
- morrón
- sal
- aceite. Guarnición:
- patatas fritas
Preparación
Sala las chuletitas y ponlas a freír por un lado junto con los ajos enteros y pelados. Al darles la vuelta, añade la cebolleta cortada en juliana y el pimiento morrón también cortado. Sazona y deja que se terminen de hacer, unos 6 u 8 minutos. Saca las chuletitas a un plato y deja que la verdura se poche y se dore bien. Por último, echa la verdura por encima de las chuletitas y sírvelas acompañadas de patatas fritas.