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Cintas ala crema
2010-02-23 08:39:57, por 22908
Ingredientes
- 300 g de cintas
- 4 yemas de huevo
- sal
- queso rallado
- 1 vasito de nata líquida ·
- agua
- aceite de oliva.
Preparación
Cuece la pasta con agua, sal y un chorrito de aceite. En una cazuela con aceite, saltea la pasta bien escurrida. Mezcla la nata con las 4 yemas batidas y añádeselo a la pasta removiendo. No debes dejar que hierva porque puede cortarse. Añade fuera del fuego el queso rallado y ponlo a gratinar durante 2 o 3 minutos. Sirve.