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Coliflor con jamón
2010-02-23 08:39:57, por 21903
Ingredientes
- 1 coliflor pequeña
- agua
- 150 g de jamón serrano
- 4 huevos
- harina
- sal
- aceite
- salsa
- de tomate
- 1 vaso de leche
Preparación
Comienza sacando pequeños ramilletes de la coliflor. En agua con leche y sal, cuece los ramilletes de coliflor y escúrrelos. Corta por la mitad los ramilletes y entre mitad y mitad pon una pequeña loncha de jamón. Reboza todo en harina y huevo y fríe en aceite bien caliente. Recetas básicas En el fondo de una fuente pon salsa de tomate y encima los ramilletes de coliflor fritos. Adorna colocando encima unas lonchas de jamón y sirve.