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Combo fajita
2010-03-17 14:44:50, por 23436
Ingredientes
- 1/2 pechuga de pollo en fajitas
- 4 onzas de carne de bisteck
- 1/2 lechuga
- Chimol
- Mantequilla al gusto
- Guacamole
- Salsa de la casa
- 1 chile jalapeño toreado
- 1 rodaja de limón
- 6 onzas de vegetales 2 chiles y 4 cebollas
Preparación
Tanto la pechuga del pollo como la carne de bisteck van asados a la parrilla. Se cortan en tiras largas y cortas. Los dos chiles y las cuatro cebollas se cortan en tiras cortas previamente salteados con aceite.
Por otro lado, se prepara la ensalada que consiste en varias hojas de lechuga, guacamole, cebolla, chile y culantrío picado. Se le añade por separado, mantequilla y una salsa de casa. Se sirve con un chile jalapeño picante y una rodaja de limón.