Cocina 33

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Costillas de cerdo agridulce


2010-03-19 16:57:47, por 22578

Ingredientes

Preparación

Se cortan las costillas y se sofríen en el aceite de oliva por 10 minutos luego que estén bien doraditas se reserva.
En una cacerola se agrega el pimiento morrón y la cebolla picada en juliana, se deja transparentar.
Luego se le agrega la piña, el jugo de piña, el kechup, la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar y el jengibre.
Se cocina por 15 minutos esta que esté bien rojo.
Después se agrega a la salsa las costillas y se deja cocinar por otros 5 minutos más.



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