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Crepes de patata
2010-03-17 12:35:27, por 23947
Ingredientes
- 1 taza puré de patatas
- 2 tazas harina
- 3 c.c. levadura royal
- Sal
- 2 huevos
- 4 cucharada sopera de. jarabe de maíz
- 1 taza leche
- Nuez moscada
Preparación
Mezclar el puré de patata, harina, levadura y sal. Mezclar los huevos con la leche e incorporarlos a la harina. Agregar el jarabe y la nuez moscada, batiendo bien. Freír por ambas caras las crpes hasta dorarlas.