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Croquant du périgord
2010-03-17 12:35:22, por 23618
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 vasos de azúcar
- 2 vasos de harina
- 2 cdas soperas de crema
- 2 cdas de agua de azahar
- 125 g de carne de nuez
Preparación
Mezclar bien la azúcar con los huevos. Luego añadir la crema y la harina y juntar nuevamente.
Echar el agua y las nueces y seguir mezclando. Reposar un cuarto de hora.
Estirar la masa y formar tiras largas.
Hornear estos palitos de masa en una fuente enmantecada durante media hora.