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Dulces de coco y azúcar
2010-03-17 12:35:27, por 21863
Ingredientes
- 1/2 libra de coco rallado
- 1/4 pt. 1/2 taza de agua
- 3/4 de libra de azúcar
Preparación
Coloque el azúcar en una cacerola y agregue agua. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y, a continuación, agregue el coco. Deje hervir lentamente, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Dejar cocinar hasta que espese y tenga un aspecto pegajoso. Cortar en trozos iguales
Verter la mezcla repartida en hojas de parra, humedecidas previamente con agua, para evitar que se pegue, y dejar endurecer.