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Ensalada de arroz con cangrejo
2010-03-19 16:23:45, por 23561
Ingredientes
- 400 g de arroz cocido
- 1 pimiento morrón
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 2 huevos duros
- 150 g palitos de cangrejo
- 1 yogur natural
- 1/2 taza de mayonesa
Preparación
Colocar en una ensaladera el arroz y agregarle los pimientos, la cebolleta, los palitos de cangrejo y los huevos pelados, todo picado finamente y mezclarlo con cuidado.
Mezclar la mayonesa y el yogur y verter sobre la ensalada. Revolver con cuidado y servir.