Cocina 33

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Ensalada de chuchu


2010-03-19 15:41:07, por 22069

Ingredientes

Preparación

En una olla llevar el agua a ebullición. Poner el chayote o pepino y mantenerlo durante 10 minutos al fuego, procurar no pasarse del tiempo. Pasarlo por el cedazo o colador, luego colocarla en un recipiente para ensaladas y aderezarlo con sal, pimienta, ajo, cebolla, perejil, aceite y vinagre. Mezclar bien y dejarla en la nevera. Servir frío.



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