Ensalada de papas rojas
2010-03-17 14:44:50, por 22006
Ingredientes
- 6 papas mediana hervidad y peladas
- 3 huevos hervidos y pelados
- 2 remolachad hervidas y peladas
- 1 cebolla cortada al gusto
- 2 tallos de apios picados
- 1 taza de mayonesa
- 1 cda de mostaza
- 1 cda de vinagre blanco
- 1/4 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un embase grande pique las papas, los huevos y las remolachas en cuadritos para ensaladas.
En otro envase corte la cebolla, el apio. Agrege el resto de los ingredientes y mezcle bien con las papas, los huevos y las remolachas.
Puede acompañar con arroz con pollo.